Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 50 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Salsa coreana

di cipolla a pezzi
50 g
spicchi di aglio
2
di miso
50 g
50 g di pasta di soia fermentata, (doenjang)
di salsa piccante coreana
20 g
20 g di crema di peperoncino
di miele
20 g
di olio di sesamo tostato
10 g

Filetto di maiale sottovuoto

di cipolla a pezzi
50 g
spicchi di aglio
4
di zenzero, radice fresca pelata
10 g
di salsa piccante coreana
50 g
50 g di crema di peperoncino
di miele
20 g
di salsa di soia
10 g
di olio di sesamo tostato + q.b.
10 g
di filetto di maiale, senza nervi in 2 pezzi (circa 10-12 cm ciascuno)
800 g
di acqua (vedere consigli)
1400 g
di succo di limone
30 g
cipollotto verde a rondelle sottili
1
di semi di sesamo, tostati
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

cipollotto verde a rondelle sottili
1
di semi di sesamo, tostati
2 cucchiai
lattuga cappuccina le foglie
1
spicchi di aglio a fette sottili
5
peperoncini piccanti rossi a fettine
5

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 555.3 kcal / 2323.3 kJ

Πρωτεΐνη 49.8 g

Λιπαρά 24.5 g

Υδατάνθρακες 35 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Νάτριο 1.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpettone di riciclo

Polpettone di riciclo

1ωρ.

Petto di pollo e zucchine

Petto di pollo e zucchine

50 λεπτ.

Pollo ai peperoni

Pollo ai peperoni

1ωρ. 5 λεπτ.

Bocconcini di pollo al limone

Bocconcini di pollo al limone

45 λεπτ.

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

40 λεπτ.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2ωρ.

Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle

45 λεπτ.

Cotolette di spinaci

Cotolette di spinaci

1ωρ.

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45 λεπτ.

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2ωρ. 10 λεπτ.

Pollo in umido ai funghi

Pollo in umido ai funghi

50 λεπτ.

Riso al curry e pollo

Riso al curry e pollo

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων