Polpettone di carne con ripieno di carciofi

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

4.5 68 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Ripieno di carciofi
  • 4 cuori di carciofo
  • 1 limone il succo spremuto fresco
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di vino bianco
  • 60 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Polpettone
  • 20 g di pane raffermo
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline
  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 80 g di verdure miste a pezzi
  • 400 g di carne trita mista
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di mozzarella a tocchetti, sgocciolata
  • 700 g di acqua

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 292 kcal / 1288.4 kJ
Πρωτεΐνη 28.2 g
Λιπαρά 17.4 g
Υδατάνθρακες 5.9 g
Φυτικές ίνες 6.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g
Νάτριο 318.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων