Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche

Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche

4.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

10 porciones

Υλικά

Brioche

de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
90 g
de harina de trigo
185 g
de levadura seca instantánea o 10 g de levadura fresca
1 cdita
huevos
2
yemas de huevo
4
de azúcar refinada
20 g
de jarabe de glucosa o azúcar invertido
10 g
de leche entera
1 cda
de sal fina
1 cdita

Fondue

de chocolate con leche
180 g
de chocolate amargo
60 g
de crema para batir (30-40% grasa)
240 g
de pulpa de maracuyá
120 g
de licor de naranja o durazno
60 g
de fresas enteras
10 piezas
de plátano en rebanadas
2 piezas
de piña en cubos
150 g
de carambola (estrella) en rebanadas
2 piezas

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 382 kcal / 1605 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 42 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Νάτριο 266 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta de queso marmolada

Tarta de queso marmolada

4ωρ. 30 λεπτ.

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12ωρ.

Filloas

Filloas

1ωρ.

Flan de café

Flan de café

4ωρ. 20 λεπτ.

Serradura (Badajoz)

Serradura (Badajoz)

12ωρ. 15 λεπτ.

Profiteroles

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Tarta mousse de limón

Tarta mousse de limón

4ωρ. 30 λεπτ.

Raspado de tamarindo

Raspado de tamarindo

20 λεπτ.

Sándwich de nata

Sándwich de nata

8ωρ.

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10 λεπτ.

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4ωρ. 45 λεπτ.

Gelatina de rompope

Gelatina de rompope

5ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων