Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Sellado de la carne

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
800 g de lomo centro de cerdo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa y cocción de la carne

200 g de chalotas cortadas en cuatro
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de vino blanco
300 g de agua
20 g de miel de abeja
50 g de damascos deshidratados
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 28.9 g

Θερμίδες 2051 kJ / 490 kcal

Λιπαρά 26.1 g

Υδατάνθρακες 24.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Domingos familiares 10 Συνταγές
Διεθνώς

En casa con Thermomix® 67 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 Std. 45 Min

Pollo en jocón

1 Std. 5 Min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 Std.

Ropa vieja

3 Std. 30 Min

Papas con chorizo

40 Min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1 Std.

Pollo asado con verduras

1 Std. 10 Min

Redondo de ternera asado con verduras

1 Std. 35 Min

Pastel azteca

1 Std.

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4 Std. 15 Min

Sancocho de costilla y pollo

2 Std.

Lasaña de carne mechada

3 Std. 5 Min

Εμφάνιση όλων