Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Sellado de la carne
  • de aceite de oliva
    2 cucharadas
  • de mantequilla
    2 cucharadas
  • de azúcar
    1 cucharada
  • de lomo centro de cerdo
    800 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos
Salsa y cocción de la carne
  • de chalotas cortadas en cuatro
    200 g
  • de mantequilla
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos
  • de vino blanco
    400 g
  • de agua
    300 g
  • de miel de abeja
    20 g
  • de damascos deshidratados
    50 g
  • de ciruelas descarozadas deshidratadas
    50 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 490 kcal / 2051 kJ
Πρωτεΐνη 28.9 g
Λιπαρά 26.1 g
Υδατάνθρακες 24.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων