Bachour: Tarta con pudín de chocolate TM6

Bachour: Tarta con pudín de chocolate TM6

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Masa de chocolate

de azúcar glass
140 g
de cocoa en polvo
20 g
de harina de trigo
350 g
de sal
1 pizca
de harina de almendras
40 g
de mantequilla sin sal
200 g
huevos
2

Caramelo

de azúcar refinada
150 g
de mantequilla
125 g
de agua
30 g
de sal
1 cdita
de crema para batir (30-40% grasa)
150 g
de agua para Limpiar
1000 g
de vinagre
1 cda

Pudín de chocolate

de chocolate amargo (70% cacao)
150 g
de leche entera
200 g
de azúcar
40 g
de fécula de maíz
18 g
yemas de huevo
2
mantequilla
55 g

Montaje

mango fresco, para decorar

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 598 kcal / 2512 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 38 g

Υδατάνθρακες 66 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Νάτριο 421 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta de queso marmolada

Tarta de queso marmolada

4ωρ. 30 λεπτ.

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12ωρ.

Filloas

Filloas

1ωρ.

Flan de café

Flan de café

4ωρ. 20 λεπτ.

Serradura (Badajoz)

Serradura (Badajoz)

12ωρ. 15 λεπτ.

Profiteroles

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Tarta mousse de limón

Tarta mousse de limón

4ωρ. 30 λεπτ.

Raspado de tamarindo

Raspado de tamarindo

20 λεπτ.

Sándwich de nata

Sándwich de nata

8ωρ.

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10 λεπτ.

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4ωρ. 45 λεπτ.

Gelatina de rompope

Gelatina de rompope

5ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων