Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
2 portions

Υλικά

Crème Anglaise
  • whole milk
    300 g
  • caster sugar
    50 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
    1
Poached Pears
  • red wine fruity and light
    720 g
  • golden caster sugar
    100 g
  • honey
    1 tsp
  • star anise
    2
  • cinnamon sticks halved
    2
  • cloves
    3
  • Conference pears peeled
    2

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 913 kcal / 3818 kJ
Πρωτεΐνη 11 g
Λιπαρά 13 g
Υδατάνθρακες 127 g
Φυτικές ίνες 7.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g
Νάτριο 96 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων