Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts (Metric)
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.
12 portions
Υλικά
Chocolate Pastry Dough
-
all purpose white flour plus extra to dust340 g
-
icing sugar140 g
-
almond flour60 g
-
cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed30 g
-
salt⅛ tsp
-
butter, unsalted diced, chilled170 g
-
eggs, large2
Chocolate Pudding Filling
-
155 g dark chocolate, 70%, high quality chips or chunksValrhona chocolate dark chocolate 70% (see Tip)155 g
-
whole milk200 g
-
sugar45 g
-
cornstarch2 tbsp
-
egg yolks from large eggs2
-
butter, unsalted in pieces60 g
Caramel Filling
-
sugar155 g
-
butter, unsalted cold in 1 cube130 g
-
water divided1030 g
-
lemon juice1 tsp
-
salt1 pinch
-
whipping cream150 g
Rolling and Assembly
-
mango, ripe thinly sliced, to garnish
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
68 mg
Πρωτεΐνη
8 g
Θερμίδες
2536 kJ /
606 kcal
Λιπαρά
37 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
21 g
Υδατάνθρακες
63 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Decadent Desserts with Antonio Bachour
11 Συνταγές
Καναδάς
Καναδάς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Cinnamon Rolls
3ωρ.
Banana Bread
1ωρ. 50 λεπτ.
S'more Brownie Cups
55 λεπτ.
Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)
Καμία βαθμολογία
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
Καμία βαθμολογία
Keto Cheesecake
Καμία βαθμολογία
Macarons with Pistachio Ganache
Καμία βαθμολογία
Lace Cookies with Nutella
Καμία βαθμολογία
Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream
Καμία βαθμολογία
Almond Butter Oatmeal Cookies
20 λεπτ.
Gluten-free Chocolate Cake with Nuts
Καμία βαθμολογία
Double Pie Dough
Καμία βαθμολογία