Mushroom and Parmesan Risotto

Mushroom and Parmesan Risotto

4.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

water
1600 g
vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
2
2 heaped teaspoons vegetable stock paste, crumbled
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
shallot halved
60 g
extra virgin olive oil
40 g
unsalted butter cut in pieces
80 g
fresh button mushrooms quartered
500 g
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutes cooking time)
640 g
dry white wine
120 g
fine sea salt to taste
1 ½ - 1 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 477.1 kcal / 1996.3 kJ

Πρωτεΐνη 13 g

Λιπαρά 16.4 g

Υδατάνθρακες 66.5 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g

Νάτριο 580.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Italian Feast with Thermomix Friend 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 λεπτ.

Sausage and Fennel Orzotto

Sausage and Fennel Orzotto

50 λεπτ.

Baby-friendly Turkey and Red Pepper Bolognese

Baby-friendly Turkey and Red Pepper Bolognese

1ωρ. 25 λεπτ.

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

2ωρ. 15 λεπτ.

Pasta with Spicy Prawns and Ginger

Pasta with Spicy Prawns and Ginger

25 λεπτ.

Springtime Risotto

Springtime Risotto

55 λεπτ.

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

1ωρ. 20 λεπτ.

Linguine with Bacon and Prawns

Linguine with Bacon and Prawns

Καμία βαθμολογία

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

Καμία βαθμολογία

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

40 λεπτ.

Spaghetti Bloody Brain

Spaghetti Bloody Brain

Καμία βαθμολογία

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων