Risoto de açafrão com mousse de curgete

Risoto de açafrão com mousse de curgete

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 doses

Υλικά

Mousse de curgete e mascarpone

água mais q.b. p/ hidratar
550 g
curgete cortada em pedaços (3-4 cm)
500 g
folhas de gelatina neutra
5
queijo mascarpone
250 g
raspa de limão
½ c. sopa de
tomilho
½ c. sopa de
sal
½ c. chá de

Bacon

bacon em fatias
250 g

Risoto de açafrão

queijo parmesão cortado em pedaços
50 g
chalota
60 g
dentes de alho
2
manteiga mais q.b. p/ untar
60 g
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco
100 g
água
900 g
caldo de carne
1 cubo de
1 cubo de caldo de legumes
filamentos de açafrão
2 - 3 pitadas de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1509 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 3161 kJ / 755 kcal

Λιπαρά 55 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 30 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fácil ou Criativo 60 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fusilli com mascarpone e nozes

30 λεπτ.

Arroz de polvo

1ωρ. 15 λεπτ.

Arroz de ervilhas com salsichas

30 λεπτ.

Arroz de frango e cogumelos

30 λεπτ.

Salada de massa com atum e vinagrete de manjericão

30 λεπτ.

Arroz de tomate e legumes

1ωρ. 15 λεπτ.

Risoto de vinho tinto e cogumelos

35 λεπτ.

Esparguete à carbonara

30 λεπτ.

Risoto de abóbora, caril e camarão

1ωρ. 20 λεπτ.

Penne com camarão e molho de acelga

50 λεπτ.

Poke de salmão

1ωρ. 30 λεπτ.

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων