Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Solomillos de cerdo con salsa de damascos
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.
8 porciones
Υλικά
Solomillos marinados
-
10 tiras de piel de naranja (sin nada de la parte blanca)
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
-
2 pellizcos de orégano seco
-
2 pellizcos de comino molido
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
25 g de aceite de oliva
-
50 g de jugo de naranja recién exprimido
-
3 solomillos de cerdo (de no más de 500 g c/u)
Lactonesa
-
150 g de aceite de oliva150 g de aceite de girasol
-
75 g de leche
-
½ diente de ajo
-
½ cucharadita de sal (ajustar a gusto)
-
1 cucharada de vinagre10 g de jugo de limón
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
Salsa de damascos
-
30 g de cebolla de verdeo
-
50 g de manteca
-
8 - 10 damascos frescos maduros, en trozos, sin carozo
-
70 g de Marsala dulce
-
200 g de caldo de ave
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
½ cucharadita de curry en polvo
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 porción
Πρωτεΐνη
55 g
Θερμίδες
2075 kJ /
496 kcal
Λιπαρά
27 g
Φυτικές ίνες
1 g
Υδατάνθρακες
6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)
3ωρ.
Cerdo entomatado
50 λεπτ.
Pollo con mole de San Fernando
45 λεπτ.
Pollo kung pao
45 λεπτ.
Bisteces rápidos para dos
35 λεπτ.
Fajitas de res con verduras salteadas
30 λεπτ.
Carbonada
1ωρ. 15 λεπτ.
Pollo encacahuatado
45 λεπτ.
Pay de pollo al chipotle
1ωρ.
Tinga de pollo
30 λεπτ.
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1ωρ. 45 λεπτ.
Carrilleras al brandy en cocción lenta
4ωρ.