Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ.

16 porciones

Υλικά

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1570 kJ / 375 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Amor en la mesa 12 Συνταγές
Διεθνώς

Amor para mamá 12 Συνταγές
Διεθνώς

Cocina para recibir y celebrar 75 Συνταγές
Διεθνώς

Festejos abundantes 16 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Merenguitos de dulce de leche

2ωρ.

Cheesecake de dulce de leche

1ωρ. 5 λεπτ.

Piononos (Andalucía)

13ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1ωρ. 10 λεπτ.

Panqué de plátano y cocoa

1ωρ. 45 λεπτ.

Lingote helado

8ωρ. 15 λεπτ.

Galletas crumble americanas

55 λεπτ.

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1ωρ. 15 λεπτ.

Cuadraditos de coco y dulce de leche

2ωρ. 40 λεπτ.

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9ωρ. 30 λεπτ.

Muffins de arándanos sin lactosa

30 λεπτ.

Coca dulce de anís y almendras

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων