Tarte aux poires et ganache à la vanille

Tarte aux poires et ganache à la vanille

2.5 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
8 parts

Υλικά

La ganache à la vanille (la veille)
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
La pâte (le jour même)
  • 215 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre froid, coupé en dés et un peu pour le moule
  • 475 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 500 g d'eau
  • 6 poires Williams coupées en deux
  • 30 g de poudre d'amande

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 748.3 kcal / 3129.9 kJ
Πρωτεΐνη 12.9 g
Λιπαρά 37 g
Υδατάνθρακες 88.8 g
Φυτικές ίνες 4.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 22.4 g
Νάτριο 115 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων