Polpettone in salsa di cipolle

Polpettone in salsa di cipolle

3.9 31 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porzioni

Υλικά

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di pane bianco raffermo la mollica
    100 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di melanzana a pezzi (2 cm)
    200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uovo
    1
  • di carne trita
    400 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di cipolle a listarelle
    500 g
  • di acqua
    200 g
  • dado per brodo di carne
    1
  • di panna da cucina
    2 cucchiai
  • di noce moscata
    1 pizzico

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 457.8 kcal / 1915 kJ
Πρωτεΐνη 30 g
Λιπαρά 26.8 g
Υδατάνθρακες 25.7 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων