Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Pomodorini confit

12 pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di timo secco
15 g di zucchero di canna
20 g olio extravergine di oliva

Mini savarin

50 g di latte intero
50 g olio extravergine di oliva
80 g di farina tipo 00
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di rucola

20 g di pinoli sgusciati
30 g di rucola lavata ed asciugata
200 g di caprino cremoso
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Bagna

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte
1 foglia di alloro fresca
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzi

Νάτριο 171.2 mg

Πρωτεΐνη 2.6 g

Θερμίδες 420.2 kJ / 100.4 kcal

Λιπαρά 8.3 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 4.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

L'aperitivo è servito 5 Συνταγές
Ιταλία

Un sorso di freschezza 83 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Involtini di prosciutto

35 λεπτ.

Mini hamburger di tonno

3ωρ. 40 λεπτ.

Sformatini verdure e yogurt

40 λεπτ.

Cheesecake al pesto genovese

9ωρ.

Capesante gratinate

30 λεπτ.

Baccalà fritto in pastella

1ωρ. 10 λεπτ.

Crostata salata tricolore

1ωρ. 30 λεπτ.

Momo

2ωρ.

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1ωρ. 30 λεπτ.

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3ωρ.

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1ωρ. 25 λεπτ.

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1ωρ.

Εμφάνιση όλων