Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Sandwichs de glace à la vanille
Υλικά
La glace à la vanille (la veille)
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130 g de sucre en poudre
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7 jaunes d'œufs
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310 g de lait entier
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1 gousse de vanille égrainée
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1 - 2 pincées de sel
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620 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Les biscuits sandwichs (le jour même)
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340 g de farine de blé
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100 g de beurre coupé en morceaux
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2 œufs
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100 g de sucre roux
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1 c. à café de levure chimique
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1 - 2 pincées de sel
Le montage (le jour même)
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100 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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40 g d'huile de noix de coco
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fruits à coque type pistaches, cacahuètes, amandes..., hachées et grillées
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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