Crocchette di cavolfiore in umido

Crocchette di cavolfiore in umido

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Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Crocchette di cavolfiori

di Cheddar a pezzi
150 g
150 g di Edam (formaggio olandese), o Gruviera a pezzi
di acqua
500 g
di cimette di cavolfiore a pezzi (3-4 cm)
300 g
di cipolla a pezzi
60 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
6 rametti
di pangrattato + q.b.
100 g
uovo
1
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
olio per frittura

Terminare la preparazione

peperoncino piccante rosso, fresco
1
di gambo di sedano a pezzi
20 g
di cipolla a pezzi
60 g
di speck a cubetti
100 g
100 g di pancetta a cubetti
di olio extravergine di oliva
30 g
di passata di pomodoro
400 g
foglia di alloro secca
1
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di wurstel di pollo a rondelle (1,5 cm)
200 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 620 kcal / 2594.2 kJ

Πρωτεΐνη 26.5 g

Λιπαρά 43.1 g

Υδατάνθρακες 34.5 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Νάτριο 1858.2 mg

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