Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Επιπρόσθετα απαιτείται
Κάλυμμα Μαχαιριών Thermomix®
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Manzo sottovuoto
-
di controfiletto di manzo (180-200 g ciascuna, spessore 3 cm)4 fette
-
di sale4 pizzichi
-
di pepe nero macinato fresco4 pizzichi
-
di timo fresco4 rametti
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
Scalogni confit
-
di scalogni tagliati a metà o lasciati interi se di piccole dimensioni250 g
-
di sale2 - 3 pizzichi
-
di pepe nero macinato fresco2 - 3 pizzichi
-
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 - 2 rametti
-
di zucchero di canna1 cucchiaio colmo
-
di olio extravergine di oliva + q.b.25 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
342.8 kcal /
1434 kJ
Πρωτεΐνη
42 g
Λιπαρά
16.4 g
Υδατάνθρακες
7.3 g
Φυτικές ίνες
1.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.3 g
Νάτριο
1268.6 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Cottura sottovuoto
54 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Un amore di ricette
67 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2ωρ. 10 λεπτ.
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2ωρ. 10 λεπτ.
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1ωρ. 15 λεπτ.
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3ωρ.
Carpaccio di manzo marinato alle erbe
2ωρ. 15 λεπτ.
Tortillas di pollo glassato
40 λεπτ.
Polpette di pollo in salsa curry
50 λεπτ.
Anelletti al forno
2ωρ.
Spaghetti di zucchine con ragù
40 λεπτ.
Spezzatino di agnello con patate e piselli
1ωρ. 45 λεπτ.
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1ωρ. 10 λεπτ.
Costine di maiale in agrodolce
50 λεπτ.