Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 732ωρ. 30 λεπτ.
36 φέτες
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Κέικ
  • σταφίδα
    180 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    180 γρ.
  • φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
    80 γρ.
  • κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
    60 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
    80 γρ.
  • λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
    1
  • πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
    1
  • αμύγδαλα, ασπρισμένα
    200 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    225 γρ.
  • μαλακή μαύρη ζάχαρη
    225 γρ.
  • μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
    4
  • σιρόπι μελάσας (treacle)
    20 γρ.
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    30 γρ.
  • ρυζάλευρο
    60 γρ.
  • μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
    1 κ.γλ.
Επικάλυψη
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
  • αμυγδαλόπαστα
    500 γρ.
  • μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
    2 κ.σ.
  • ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
    400 γρ.
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
  • ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 φέτα

Νάτριο 29 mg
Πρωτεΐνη 3 g
Θερμίδες 947 kJ / 226 kcal
Λιπαρά 10 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Χριστούγεννα 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Χριστουγεννιάτικο κέικ

Χριστουγεννιάτικο κέικ

4.0(4)

291ωρ. 40 λεπτ.

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

4.4(48)

50 λεπτ.

Κέικ λεμονιού

Κέικ λεμονιού

4.5(64)

2ωρ.

Πανετόνε με sherry

Πανετόνε με sherry

4.5(2)

5ωρ. 15 λεπτ.

Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες

4.3(43)

55 λεπτ.

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

4.9(8)

1ωρ. 10 λεπτ.

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

5.0(5)

24ωρ.

Κέικ βραστό σοκολάτας

Κέικ βραστό σοκολάτας

4.8(92)

55 λεπτ.

Μπράουνις (βέγκαν)

Μπράουνις (βέγκαν)

5.0(3)

2ωρ. 40 λεπτ.

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

4.8(20)

25 λεπτ.

Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα

Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα

5.0(1)

1ωρ. 20 λεπτ.

Κέικ καρότου με καρύδια

Κέικ καρότου με καρύδια

4.9(21)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων