Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

3 portions

Υλικά

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 4221 mg

Πρωτεΐνη 64 g

Θερμίδες 2679 kJ / 640 kcal

Λιπαρά 36 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Culinary Heritage 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 λεπτ.

Red Lentil Soup

40 λεπτ.

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 λεπτ.

Spicy cauliflower soup

20 λεπτ.

Vietnamese Chicken Pho

1ωρ. 10 λεπτ.

Tomato Basil Soup

40 λεπτ.

Vegetable soup

35 λεπτ.

Moroccan Harira and Chicken Soup

55 λεπτ.

Prawn And Chicken Laksa

40 λεπτ.

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 λεπτ.

Spiced Moroccan lentil soup

40 λεπτ.

Hearty seafood chowder

1ωρ.

Εμφάνιση όλων