Brioche à la crème de whisky

Brioche à la crème de whisky

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.

12 parts

Υλικά

de sucre en poudre
70 g
le zeste d'une orange non traitée, râpé
de lait et un peu pour la dorure
160 g
de levure boulangère fraîche émiettée
15 g
de farine à pain et un peu pour le plan de travail
500 g
œuf
1
de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
80 g
de crème de whisky (voir "Conseil(s)")
70 g
de sel
1 pincée
de pépites de chocolat noir (voir "Variante(s)")
50 g
d'eau
250 g
de jus de citron
20 g
sucre glace pour la finition

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 288.2 kcal / 1205.7 kJ

Πρωτεΐνη 6.8 g

Λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 42.4 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g

Νάτριο 27.2 mg

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Thermomix® et moi - n°36 45 Συνταγές
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