Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6

Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 50 λεπτ.
20 porciones

Υλικά

Masa para pizza
  • 255 g de agua
  • 1 ½ cdita de levadura seca
  • 400 g de harina de trigo
  • 15 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cdita de sal fina
Mozzarella de nuez de la India
  • 350 g de nuez de la India
  • agua para remojar
  • 425 g de agua
  • agua helada, para baño frío
  • 1 cdita de levadura nutricional (ver tip)
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de ácido cítrico
  • sémola de maíz, pulverizado medio para espolvorear
    harina de trigo, para espolvorear
  • salsa de jitomate para pizza

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 192.9 kcal / 807 kJ
Πρωτεΐνη 6.5 g
Λιπαρά 15.3 g
Υδατάνθρακες 10.6 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g
Νάτριο 280.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων