Éplucheur Casserole de patates douces

Éplucheur Casserole de patates douces

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Garniture streusel aux pacanes

de farine tout usage
115 g
de beurre non salé en dés, plus un supplément pour beurrer
115 g
de cassonade foncée au goût
60 - 70 g
de pacanes hachées
85 g

Garniture de patates douces

de patates douces coupées en demi-lunes (2,5 cm d'épaisseur)
680 g
d'eau séparée (600 g + 510 g)
1110 g
de beurre non salé en dés
115 g
de lait entier
115 g
de cassonade foncée au goût
30 - 60 g
d'extrait de vanille naturelle
1 c. à thé
de sel
½ c. à thé
de cannelle moulue
½ c. à thé
de noix de muscade moulue
¼ c. à thé
œufs de gros calibre
2
de mini guimauves
140 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 553.6 kcal / 2316.4 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 60.5 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g

Νάτριο 250 mg

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