Éplucheur Salade chaude de pommes de terre

Éplucheur Salade chaude de pommes de terre

4.1 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

1200 g d'eau séparée (600 g + 600 g)
2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra (προαιρετικό πεδίο) séparée (1 tsp + 1 tsp) (voir Conseil)
900 g de pommes de terre Russet séparées (450 g + 450 g), coupées en morceaux (5 cm de large)
285 g de bouillon de bœuf
4 œufs de gros calibre (προαιρετικό πεδίο) entiers, rincés
1 c. à soupe de miel
4 c. à soupe de moutarde de Dijon à l’ancienne (à grains entiers)
2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
2 branches de céleri ciselées
1 cornichon en petits dés
10 - 15 brins de ciboulette fraîche ciselés, et un peu plus pour garnir
¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût
de paprika en poudre pour décorer, au goût

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 387.8 mg

Πρωτεΐνη 4.7 g

Θερμίδες 775.2 kJ / 185.3 kcal

Λιπαρά 5.1 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 31.7 g

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