Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 70 g d'échalotes coupées en 2
  • 140 g de mangue, mûre (60 g en morceaux et 80 g en fines tranches)
  • 140 g d'avocats (60 g en morceaux et 80 g en fines tranches)
  • 2300 g d'eau
  • 25 g d'huile d'olive
  • 60 g de vinaigre balsamique blanc
  • 1 ½ c. à café de sel
  • ½ - ¾ c. à café de poivre blanc moulu
  • 200 g de chou-fleur en rosaces (2 cm)
  • 100 g de chou frisé en lanières (2 cm), branches et grosses veines retirées
  • 200 g de brocolis en rosaces (2 cm)
  • 300 g de choux de Bruxelles coupés en deux ou en quartiers
  • 50 g de vinaigre blanc
  • 4 œufs réfrigérés
  • 4 c. à café de graines de lin
  • 4 c. à café de graines de tournesol

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 257.4 kcal / 1076.9 kJ
Πρωτεΐνη 8.6 g
Λιπαρά 14.4 g
Υδατάνθρακες 29.2 g
Φυτικές ίνες 9.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Νάτριο 963.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων