Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

150 - 200 g de chou frisé en morceaux (3 cm), branches et grosses veines retirées

150 - 200 g de chou palmier noir de Toscane, en morceaux (3 cm), branches et grosses veines retirées
300 g de concombre en tranches (2 mm)
45 g de noix décortiquées
25 g de graines de sésame
50 g de graines de grenade
30 g de baies de goji
60 g de jus d'orange, fraîchement pressé
60 g de jus de citron, fraîchement pressé
40 g de tahini
15 g de miel
40 g d'huile de noix
1240 g d'eau
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu

½ c. à café de poivre noir moulu
250 g de quinoa
4 oeufs
240 g d'haricots blancs en boîte égouttés

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 472 kcal / 1974.6 kJ

Πρωτεΐνη 18.1 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 51.7 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Νάτριο 475.7 mg

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