Délice au chocolat

Délice au chocolat

3.4 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 portions

Υλικά

La génoise
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 30 g de cacao en poudre et un peu pour le moule
  • 150 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 80 g de farine d'amande
  • 2 g de levure chimique
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de café instantané dissous dans 1 c. à soupe d'eau ambiante
  • 210 g de blancs d'œufs
La ganache au chocolat blanc
  • 180 g de chocolat blanc
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux
La ganache au chocolat noir
  • 180 g de chocolat noir
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 711.5 kcal / 2977 kJ
Πρωτεΐνη 10.3 g
Λιπαρά 53.8 g
Υδατάνθρακες 51.7 g
Φυτικές ίνες 5.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 30.3 g
Νάτριο 394.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων