Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

4.9 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Κέικ σοκολάτας
  • γάλα εβαπορέ
    85 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    115 γρ.
  • ζάχαρη
    115 γρ.
  • μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
    1
  • μπέικιν πάουντερ
    ½ κ.γλ.
  • μαγειρική σόδα
    ½ κ.γλ.
  • αλεύρι
    85 γρ.
  • κακάο σε σκόνη
    4 κ.σ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • στιγμιαίο καφέ espresso σε σκόνη
    1 κ.σ.
    1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό, σε σκόνη
  • νερό
    1000 γρ.
Γκανάς σοκολάτας
  • σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
    115 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    115 γρ.
Καρδιά από λευκή σοκολάτα
  • λευκή σοκολάτα σε κομμάτια
    60 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 3318 kJ / 793 kcal
Λιπαρά 56 g
Φυτικές ίνες 7 g
Υδατάνθρακες 67 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

4.3(10)

3ωρ. 45 λεπτ.

Πασχαλινό κέικ

5.0(3)

1ωρ. 55 λεπτ.

Κιουνεφέ

Καμία βαθμολογία

Παραδοσιακά γεμιστά μπισκότα, με χουρμάδες, φιστίκια και καρύδια (Maamoul)

Καμία βαθμολογία

Μακρούτ (μπισκότα με σιμιγδάλι και χουρμάδες)

Καμία βαθμολογία

Μαλακές μπάρες φούρνου με βρώμη και ξηρούς καρπούς

Καμία βαθμολογία

Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά

Καμία βαθμολογία

Τραγανές μπάρες με σοκολατένια δημητριακά ρυζιού

Καμία βαθμολογία

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

3.5(2)

12ωρ. 20 λεπτ.

Επιδόρπιο φούρνου (cobbler) με μύρτιλα και γκρανόλα

Καμία βαθμολογία

Παγωτό μπανάνα αβοκάντο

5.0(4)

5 λεπτ.

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

4.8(5)

2ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων