Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

4.6 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

250 g d'eau
60 g de sucre en poudre blond
10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
les graines d'1 gousse de vanille
250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
350 g de fraises coupées en quatre
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
2 c. à soupe de mascarpone
15 g de sucre vanillé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1359 kJ / 325 kcal

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granité fraise

3 godz. 10 min

Entremets aux pommes à la vanille

4 godz. 40 min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

12 godz. 30 min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25 min

Cheesecakes en verrine

3 godz. 5 min

Tablette de chocolat (Dubaï)

1 godz. 20 min

Brioche extra moelleuse

3 godz. 45 min

Crème brûlée au champagne

2 godz. 25 min

Dame blanche

12 godz.

Salade de fraises au gingembre

1 godz. 30 min

Açaï bowl

25 min

Petites crèmes aux œufs et au caramel

3 godz. 45 min

Εμφάνιση όλων