Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 20 λεπτ.

12 porcí

Υλικά

Zázvorový sorbet

500 gramů vody
50 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na 5mm plátky
200 gramů želírovacího cukru 2:1

Malinové želé

500 gramů čerstvých malin
60 gramů vody
60 gramů cukru
1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)

Křehké těsto

180 gramů hladké mouky
100 gramů másla na kousky
50 gramů moučkového cukru
1 vejce
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 špetka soli
1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry

Vanilkový krém

3 žloutky
30 gramů vanilkového cukru
5 polévkových lžic mléka
140 gramů másla na kousky

Čokoládová náplň a dokončení

sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
1 špetka soli
150 gramů mléčné čokolády na kousky
150 gramů hořké čokolády na kousky
1 vejce
100 gramů mražených malin
100 gramů čerstvých malin
moučkový cukr na posypání

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 12 porcí

Νάτριο 875.4 mg

Πρωτεΐνη 104.5 g

Θερμίδες 32126.7 kJ / 7678.5 kcal

Λιπαρά 477.3 g

Φυτικές ίνες 73.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 287.1 g

Υδατάνθρακες 743.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Recepty roku 2022 12 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cake pops

3ωρ.

Sladká rýže

1ωρ.

Mug cake s jablky a rozinkami

25 λεπτ.

Jablečné muffiny bez lepku

40 λεπτ.

Veganský mango sticky rýžový dort

11ωρ.

Tiramisu pohár s křupavými mandlemi

3ωρ. 15 λεπτ.

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7ωρ.

Ostružinové mističky

12ωρ. 40 λεπτ.

Limetkovo - zázvorová pěna

Καμία βαθμολογία

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40 λεπτ.

Tvarohový krém - Termix

1ωρ. 10 λεπτ.

Vánoční mandle (pro TM7)

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων