Gravlax et relish à la rhubarbe

Gravlax et relish à la rhubarbe

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Gravlax

1 bouquet d'aneth frais (± 20 g), haché
½ c. à soupe grain de poivre noir
2 c. à soupe de sucre brut
2 c. à soupe de sel
400 g de filet de saumon, frais, sans peau (qualité sushi), à commander chez le poissonnier
1 citron bio, en tranches

Relish à la rhubarbe

½ bouquet de mélisse officinale fraîche (± 10 g), effeuillée
150 g de rhubarbe pelée, en tronçons (2 cm)
1 c. à soupe d'huile végétale
2 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de moutarde à gros grains
30 g de miel liquide
¼ c. à café de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13.2 g

Θερμίδες 791 kJ / 189 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Rhubarbe 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gougères

40 λεπτ.

Rillettes de maquereau

5 λεπτ.

Salade de crevettes à la sicilienne

40 λεπτ.

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 λεπτ.

Cassolette de poisson

35 λεπτ.

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1ωρ. 10 λεπτ.

Salade de pâtes aux tomates fraîches en bocaux

Καμία βαθμολογία

Salade de pâtes au poulet

1ωρ. 15 λεπτ.

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Καμία βαθμολογία

Purée de Potiron au Tahini

Καμία βαθμολογία

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Καμία βαθμολογία

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων