Gravlax et relish à la rhubarbe

Gravlax et relish à la rhubarbe

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Gravlax

1 bouquet d'aneth frais (± 20 g), haché
½ c. à soupe grain de poivre noir
2 c. à soupe de sucre brut
2 c. à soupe de sel
400 g de filet de saumon, frais, sans peau (qualité sushi), à commander chez le poissonnier
1 citron bio, en tranches

Relish à la rhubarbe

½ bouquet de mélisse officinale fraîche (± 10 g), effeuillée
150 g de rhubarbe pelée, en tronçons (2 cm)
1 c. à soupe d'huile végétale
2 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de moutarde à gros grains
30 g de miel liquide
¼ c. à café de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13.2 g

Θερμίδες 791 kJ / 189 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Rhubarbe 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

50 λεπτ.

Salade de crudités

10 λεπτ.

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15 λεπτ.

Salade de crevettes à la sicilienne

40 λεπτ.

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 λεπτ.

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

1ωρ. 20 λεπτ.

Vinaigrette césar végane

40 λεπτ.

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2ωρ. 45 λεπτ.

Cassolette de poisson

Καμία βαθμολογία

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1ωρ. 10 λεπτ.

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Καμία βαθμολογία

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων