Pelmeni (colțunași)

Pelmeni (colțunași)

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Umplutura

frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
căței de usturoi
1 - 2
ceapă tăiată jumătăți
60 g
carne de porc fără os ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), parțial congelată (vezi recomandări)
250 g
carne de vită, fără os fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), parțial congelată (vezi recomandări)
150 g
apă
60 g
gălbenuș
1
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¾ linguriță

Aluat

făină plus pentru presărat
400 g
apă călduță
240 g
ulei de rapiță
20 g
sare
½ linguriță
apă pentru gătit
oțet din vin pentru stropit pelmenii
piper negru proaspăt măcinat pentru presărat pelmenii
smântână fermentată, 18% grăsime pentru servire

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Πρωτεΐνη 31.3 g

Θερμίδες 2837 kJ / 677.6 kcal

Λιπαρά 27.3 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 78.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Din bucătăria ucraineană 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 λεπτ.

Paella valenciana

1ωρ.

Koftas de miel

1ωρ. 30 λεπτ.

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1ωρ. 40 λεπτ.

Ruladă de carne

1ωρ. 30 λεπτ.

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 λεπτ.

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1ωρ. 20 λεπτ.

Sendvișuri cu salată de pui

Καμία βαθμολογία

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 λεπτ.

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1ωρ. 10 λεπτ.

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Καμία βαθμολογία

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων