Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

5 brins de persil frais les feuilles uniquement
750 g d'eau
700 g de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
80 g d'oignons coupés en deux
50 g de beurre
50 g de vin blanc
500 g de champignons frais en tranches (1 cm)
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
8 c. à soupe d'huile d'olive
¾ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
5 gousses d'ail légèrement écrasées
4 brins de romarin frais les feuilles uniquement
2 c. à soupe de maïzena dissout dans 4 cuillères d'eau froide
100 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 911.6 mg

Πρωτεΐνη 8.9 g

Θερμίδες 2580.4 kJ / 616.7 kcal

Λιπαρά 46.9 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g

Υδατάνθρακες 42.3 g

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