Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.8 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 25 λεπτ.

1 pièce

Υλικά

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 98 g

Θερμίδες 11515 kJ / 2715 kcal

Λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 540 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bretzels allemands

Bretzels allemands

2h 15min

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35min

Choux brésiliens au fromage sans gluten

Choux brésiliens au fromage sans gluten

1h

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4h

Baguette express

Baguette express

2h 35min

Gougères au beaufort

Gougères au beaufort

25min

Focaccia aux herbes

Focaccia aux herbes

2h 35min

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Pain marocain

Pain marocain

3h 40min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3h 20min

Pain de seigle

Pain de seigle

5h

Εμφάνιση όλων