Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

4.6 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

12 tranches

Υλικά

Pré-fermentation

180 g de lait
70 g de sucre en poudre
25 g de levure boulangère fraîche
20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
100 g de beurre mou et un peu pour le moule
3 œufs
380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre

Finitions

1 œuf battu

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 tranche

Νάτριο 402.7 mg

Πρωτεΐνη 4.6 g

Θερμίδες 1071.6 kJ / 256.1 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 37.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

1ωρ. 5 λεπτ.

Gros beignets à la compote de pommes

3ωρ. 40 λεπτ.

Pain sucré

1ωρ. 30 λεπτ.

Baguette tradi'graines

3ωρ. 30 λεπτ.

Pains au chocolat

16ωρ. 10 λεπτ.

Scones anglais

30 λεπτ.

Babka pistache et fleur d'oranger

4ωρ. 5 λεπτ.

Brioche tressée à la cannelle

3ωρ.

Pain aux noisettes

3ωρ. 15 λεπτ.

Pains turcs

2ωρ. 15 λεπτ.

Brioche perdue aux pommes

40 λεπτ.

Pain libanais épicé

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων