Kajzerki

Kajzerki

4.7 146 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ. 45 λεπτ.
12 sztuk

Υλικά

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
  • 100 g wody
  • 100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 200 g wody
  • 400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 10 g ekstraktu słodowego w proszku
    10 g miodu
  • 20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 10 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη


Διατροφή ανά 1 sztukę

Θερμίδες 166.6 kcal / 696.9 kJ
Πρωτεΐνη 5.4 g
Λιπαρά 2.2 g
Υδατάνθρακες 30.7 g
Φυτικές ίνες 1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Νάτριο 391.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων