Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
Υλικά
-
mușchi de vită (aprox. 180-200 g fiecare, 3 cm grosime)4
-
sare2 lingurițe
-
piper negru măcinat¾ linguriță
-
cimbru proaspăt4 fire
-
apă (aprox.), (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor1400 g
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
-
șalote50 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele1 - 2 fire
-
vin alb, sec50 g
-
oțet de vin1 lingură
-
unt nesărat tăiat în bucăți, plus pentru prăjit200 g
-
gălbenușuri4
Διατροφή ανά 1 porție
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1ωρ. 10 λεπτ.
Lasagna săracă în carbohidrați
1ωρ. 30 λεπτ.
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1ωρ. 30 λεπτ.
Orez cu carne de porc
1ωρ.
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45 λεπτ.
Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui
8ωρ. 35 λεπτ.
Risoni cu pui și pesto
35 λεπτ.
Confit de rață cu salată de linte și portocale
15ωρ. 40 λεπτ.
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 λεπτ.
Salată cu carne și rucola
35 λεπτ.
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1ωρ. 10 λεπτ.
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1ωρ. 5 λεπτ.