Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 porții
Υλικά
-
mușchi de vită (aprox. 180-200 g fiecare, 3 cm grosime)4
-
sare2 lingurițe
-
piper negru măcinat¾ linguriță
-
cimbru proaspăt4 fire
-
apă (aprox.), (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor1400 g
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
-
șalote50 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele1 - 2 fire
-
vin alb, sec50 g
-
oțet de vin1 lingură
-
unt nesărat tăiat în bucăți, plus pentru prăjit200 g
-
gălbenușuri4
Διατροφή ανά 1 porție
Θερμίδες
698 kcal /
2926 kJ
Πρωτεΐνη
46 g
Λιπαρά
56 g
Υδατάνθρακες
1 g
Φυτικές ίνες
0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
32 g
Νάτριο
93 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Chifteluțe cu sos de roșii
55 λεπτ.
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 λεπτ.
Porc chinezesc cu legume
1ωρ. 20 λεπτ.
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1ωρ. 5 λεπτ.
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1ωρ. 30 λεπτ.
Tocăniță cremoasă de pui cu muștar
40 λεπτ.
Tocăniță de pui cu muștar
40 λεπτ.
Cotlete de porc cu portocală
2ωρ. 25 λεπτ.
Rotolo cu vinete
1ωρ. 40 λεπτ.
Fleică de porc cu ceapă verde
1ωρ. 10 λεπτ.
Pui cu ardei gras
1ωρ.
Salată caldă de pui și cartofi
55 λεπτ.