Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

20 portions

Υλικά

Pâte à tarte végane

d'amandes blanchies
65 g
de sucre
80 g
de farine de blé
460 g
d'huile d'olive
40 g
d'eau froide
210 g
de levure chimique
½ c. à café
de sel
2 - 3 pincées

Garniture aux pommes

de pommes pelées, évidées, coupées en quatre
1400 g
de cannelle en poudre
1 c. à soupe
de jus de citron, fraîchement pressé
2 c. à soupe
de maïzena
1 c. à soupe
de liquide de pois chiches, en conserve (aquafaba)
150 g
de sucre
130 g
de vinaigre de cidre
¼ c. à café

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 206.3 kcal / 863.1 kJ

Πρωτεΐνη 3.7 g

Λιπαρά 4.1 g

Υδατάνθρακες 40.2 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g

Νάτριο 29.9 mg

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