Kouign-amann aux pommes et myrtilles

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

5.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

9 portions

Υλικά

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

de lait
180 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
de sucre en poudre
30 g

Le tourage

de beurre demi-sel
200 g
de sucre en poudre
200 g
pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
4 - 5
de myrtilles surgelées ou fraîches
125 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 451.1 kcal / 1887.4 kJ

Πρωτεΐνη 5.1 g

Λιπαρά 19.3 g

Υδατάνθρακες 67.1 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.9 g

Νάτριο 155.6 mg

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