Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

4.5 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse de vanille
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Le jour même

150 g de beurre coupés en morceaux
20 g de rhum
100 g de cassonade
2 gousses de vanille
2 ananas frais coupés en tranches épaisses
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone
30 g de sucre glace maison

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 233.7 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 5321.9 kJ / 1272 kcal

Λιπαρά 83.1 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 49.8 g

Υδατάνθρακες 125.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2 Std. 15 Min

Crème diplomate aux fruits

1 Std.

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

6 Std. 50 Min

Tiramisu aux fraises

4 Std. 30 Min

Tiramisu fraise rhubarbe

2 Std. 35 Min

Délice pomme-speculoos

12 Std.

Vacherin express

12 Std. 15 Min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 Std. 30 Min

Mousse citron vert-basilic

2 Std. 30 Min

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3 Std. 15 Min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1 Std.

Glace à la réglisse

3 Std. 45 Min

Εμφάνιση όλων