Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

4.5 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse de vanille
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Le jour même

150 g de beurre coupés en morceaux
20 g de rhum
100 g de cassonade
2 gousses de vanille
2 ananas frais coupés en tranches épaisses
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone
30 g de sucre glace maison

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 233.7 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 5321.9 kJ / 1272 kcal

Λιπαρά 83.1 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 49.8 g

Υδατάνθρακες 125.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbet à l'orange

12ωρ.

Glace au sarrasin

12ωρ.

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Bouza (crèmes à la noisette)

3ωρ. 30 λεπτ.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9ωρ.

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15 λεπτ.

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20 λεπτ.

Glace au caramel au beurre salé

14ωρ.

Cheesecake basque au coulis de mûres

Καμία βαθμολογία

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9ωρ. 30 λεπτ.

Bonbons en gelée à la mangue

2ωρ. 20 λεπτ.

Sorbet fraise, banane et menthe

4ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων