Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 fette

Υλικά

Pasta frolla
  • 40 g di zucchero
  • 170 g di burro a tocchetti
  • 240 g di farina tipo 00
  • 1 tuorlo
  • 2 pizzichi di sale
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 albume
Salsa al frutto della passione
  • 8 frutti della passione la polpa
  • 50 g di zucchero
Crema bavarese
  • 400 g di latte intero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 6 tuorli
  • 70 g di zucchero
  • 25 g di farina tipo 00
  • 35 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
  • 3 - 4 mango maturi ma sodi (circa 300 g per mango)

Διατροφή ανά 1 fetta

Θερμίδες 543.6 kcal / 2274.2 kJ
Πρωτεΐνη 9.4 g
Λιπαρά 23.2 g
Υδατάνθρακες 77.8 g
Φυτικές ίνες 5.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g
Νάτριο 79.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων