Συσκευές & Αξεσουάρ
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Gemüserösti
-
Kartoffeln mehligkochend, geschält, halbiert oder geviertelt800 g
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Karotten geschält200 g
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Zwiebeln halbiert oder geviertelt120 g
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Zucchini Enden abgeschnitten200 g
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Salz1 TL
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Pfeffer4 Prisen
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pflanzliches Öl2 EL
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Weissmehl2 EL
Pilzsauce
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250 g KräuterseitlingeChampignons, frisch250 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl20 g
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100 g WasserWeisswein100 g
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Saucen-Halbrahm (1 Becher)200 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)15 g
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¼ TL Gemüsebouillon Paste selbst gemachtGemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)¼
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
961 mg
Πρωτεΐνη
10 g
Θερμίδες
1890 kJ /
451 kcal
Λιπαρά
20 g
Φυτικές ίνες
8.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Υδατάνθρακες
47 g
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