Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

12 φέτες

Υλικά

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Διατροφή ανά 1 φέτα

Θερμίδες 896 kcal / 3748 kJ

Πρωτεΐνη 10.1 g

Λιπαρά 62.3 g

Υδατάνθρακες 73.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Όλα με σοκολάτα 8 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Τσουρέκι παραδοσιακό

Τσουρέκι παραδοσιακό

2ωρ. 30 λεπτ.

Πασχαλινά cupcakes

Πασχαλινά cupcakes

1ωρ.

Αναρόπιτα τυλιχτή

Αναρόπιτα τυλιχτή

2ωρ. 45 λεπτ.

Κέικ καρότου με καρύδια

Κέικ καρότου με καρύδια

1ωρ. 20 λεπτ.

Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)

Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)

7ωρ. 20 λεπτ.

Πασχαλινά κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια

50 λεπτ.

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Καμία βαθμολογία

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

30 λεπτ.

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1ωρ. 30 λεπτ.

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3ωρ. 45 λεπτ.

Κέικ μελομακάρονο

Κέικ μελομακάρονο

2ωρ. 20 λεπτ.

Παραδοσιακή πάστα φλώρα

Παραδοσιακή πάστα φλώρα

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων