Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa

Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Sformatini
  • 1700 g di acqua
  • 400 g di patate intere di media dimensione e con la buccia (vedere consigli)
  • 200 g di topinambur interi con la buccia
  • 2 barbabietole rosse cotte a cubetti (0,5 cm)
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 10 g di sale + q.b.
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • burro q.b.
  • 6 mozzarelline ciliegine
Salsa al Parmigiano Reggiano
  • 20 g di burro
  • 250 g di latte
  • 20 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 891.6 mg
Πρωτεΐνη 18.4 g
Θερμίδες 1637.5 kJ / 391.3 kcal
Λιπαρά 17.2 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g
Υδατάνθρακες 43.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata russa di barbabietole

4.7(9)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bignè salati con mousse di salmone

4.6(18)

25ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di carote e mele con Feta e noci

4.3(8)

20 λεπτ.

Ghirlanda con verdure insaporite

4.8(5)

1ωρ.

Polpettone di pollo con pistacchi

4.3(114)

45 λεπτ.

Salatini würstel ed Emmental

4.2(68)

1ωρ.

Insalata di calamari al limone

4.1(88)

35 λεπτ.

Insalata di quinoa e tofu

4.6(16)

55 λεπτ.

Cipolline sott'olio

4.5(8)

361ωρ. 10 λεπτ.

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

5.0(2)

1ωρ.

Frittelle di carciofi

4.7(20)

45 λεπτ.

Frittelle di quinoa e cime di rapa

4.5(16)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων