
Συσκευές & Αξεσουάρ
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
Προετοιμασία 1ωρ. 35 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 5 λεπτ.
12 μερίδες
Υλικά
Γλάσο
-
φιστίκια κάσιους, ωμά300 γρ.
-
νερό415 γρ.
-
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος1
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο2 κ.σ.
-
λάδι καρύδας3 κ.σ.
-
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια5
-
σιρόπι σφενδάμου, αγνό1 κ.σ.
Σάλτσα σμέουρου
-
σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή)250 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)3 κ.σ.
Παντεσπάνι
-
λάδι καρύδας για το λάδωμα
-
γάλα αμυγδάλου200 γρ.
-
ξίδι μηλίτη2 κ.γλ.
-
σπόρους chia2 κ.σ.
-
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο250 γρ.
-
στιγμιαίο καφέ2 κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
αλεύρι250 γρ.
-
κακάο σε σκόνη (70% cocoa)30 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 κ.γλ.
-
μπέικιν πάουντερ2 κ.γλ.
-
αλάτι1 πρέζα
Συναρμολόγηση
-
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα50 γρ.
-
σμέουρα125 γρ.
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
600.7 kcal /
2522.8 kJ
Πρωτεΐνη
8.8 g
Λιπαρά
37.6 g
Υδατάνθρακες
56 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.6 g
Νάτριο
186 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Φανταστικά κέικ
9 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΤσουρέκι παραδοσιακό
2 h 30 min
Πασχαλινά cupcakes
1 h
Αναρόπιτα τυλιχτή
2 h 45 min
Κέικ καρότου με καρύδια
1 h 20 min
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7 h 20 min
Πασχαλινά κουλουράκια
50 min
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη
No ratings
Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips
30 min
Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας
1 h 30 min
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3 h 45 min
Κέικ μελομακάρονο
2 h 20 min
Παραδοσιακή πάστα φλώρα
1 h 15 min