Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso
Υλικά
Salsa Chimichurri
-
4 spicchi di aglio
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100 g di scalogno a metà
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20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 cucchiai di origano secco
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200 g di olio extravergine di oliva
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60 g di aceto di vino bianco
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1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
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35 g di succo di limone
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2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
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1 - 1 ½ cucchiaino di sale
Insalata di riso
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15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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2 cucchiai di sale grosso
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60 g di capperi sott'aceto sgocciolati
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60 g di succo di limone
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1000 g acqua
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1 cucchiaino di sale
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250 g di riso a chicco lungo
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400 g di zucchine a cubetti
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300 g di carote a cubetti
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1 peperone rosso a cubetti
-
1 peperone giallo a cubetti
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
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