Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Rub e marinatura
-
1 cucchiaio di bacche di ginepro
-
1 cucchiaio di semi di coriandolo
-
5 - 6 grani di pepe nero
-
5 - 6 grani di pepe di Giamaica
-
½ cucchiaio di sale grosso
-
1 cucchiaio olio di oliva più altri per ungere
-
1000 g di scamone
Roastbeef e purè
-
100 g di pomodori secchi sgocciolati
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (2 cm)
-
300 g di latte
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a cubetti
Salsa al vino rosso
-
100 g di scalogno a metà
-
20 g di burro a cubetti
-
200 g di vino rosso
-
70 g acqua più 1 cucchiaio
-
1 - 2 cucchiai di gelatina di ribes nero
-
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) sbriciolato
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
46 g
Θερμίδες
2266 kJ /
540 kcal
Λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
7.7 g
Υδατάνθρακες
42 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Manzo alla borgognona
1ωρ. 35 λεπτ.
Trippa in umido
1ωρ. 10 λεπτ.
Involtini lucani
50 λεπτ.
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 λεπτ.
Involtini di cotica al sugo
1ωρ. 10 λεπτ.
Polpette croccanti di tacchino e lenticchie
1ωρ.
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2ωρ. 20 λεπτ.
Gulasch di agnello
1ωρ. 10 λεπτ.
Trippa all'empolese
1ωρ. 15 λεπτ.
Pollo alla marocchina con cous cous
40 λεπτ.
Roastbeef in salsa indiavolata
1ωρ. 20 λεπτ.
Marinata per pollo piccante
10 λεπτ.