Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Επιπρόσθετα απαιτείται
Κάλυμμα Μαχαιριών Thermomix®
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 porții
Υλικά
-
mușchi de vită (180-200 g fiecare, 3 cm grosime)4
-
sare de mare2 lingurițe
-
piper negru măcinat¾ linguriță
-
cimbru proaspăt4 fire
-
apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)1400 g
-
1 linguriță vitamina Czeamă de lămâie (vezi recomandare)30 g
-
șalote50 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele, după gust1 - 2 fire
-
vin alb, sec50 g
-
oțet de vin15 g
-
unt nesărat tăiat cuburi, plus 1 lingură, pentru prăjirea mușchiului de vită200 g
-
gălbenușuri de la ouă mijlocii4
Διατροφή ανά 1 porție
Θερμίδες
698 kcal /
2926 kJ
Πρωτεΐνη
46 g
Λιπαρά
56 g
Υδατάνθρακες
1 g
Φυτικές ίνες
0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
32 g
Νάτριο
93 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Rețetar de bază
158 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1ωρ. 20 λεπτ.
Chili con carne gătit lent
5ωρ. 5 λεπτ.
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1ωρ. 10 λεπτ.
Coaste de porc cu bourbon
5ωρ. 50 λεπτ.
Risotto bolognese
45 λεπτ.
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 λεπτ.
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1ωρ. 15 λεπτ.
Frigărui cu carne și orez cu sos
1ωρ. 45 λεπτ.
Pui marocan cu cușcuș
1ωρ. 5 λεπτ.
Burgeri cu pui si semințe de chia
1ωρ. 10 λεπτ.
Tartă Bourguignonne
1ωρ. 30 λεπτ.
Burgeri cu chorizo și pui
20 λεπτ.