Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπρόσθετα απαιτείται
Κάλυμμα Μαχαιριών Thermomix®
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Υλικά
-
mușchi de vită (180-200 g fiecare, 3 cm grosime)4
-
sare de mare2 lingurițe
-
piper negru măcinat¾ linguriță
-
cimbru proaspăt4 fire
-
apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)1400 g
-
1 linguriță vitamina Czeamă de lămâie (vezi recomandare)30 g
-
șalote50 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele, după gust1 - 2 fire
-
vin alb, sec50 g
-
oțet de vin15 g
-
unt nesărat tăiat cuburi, plus 1 lingură, pentru prăjirea mușchiului de vită200 g
-
gălbenușuri de la ouă mijlocii4
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porție
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pui dulce-acrișor cu orez
40 λεπτ.
Pui cu sos de roșii și ceapă
1ωρ. 35 λεπτ.
Gorditas cu pui și avocado
1ωρ.
Pui cu lămâie și usturoi
30 λεπτ.
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2ωρ.
Pierogi cu carne
Καμία βαθμολογία
Piept de rață, varză roșie și piure de țelină
1ωρ. 35 λεπτ.
Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați
Καμία βαθμολογία
Tocăniță de vițel în pâine
6ωρ. 30 λεπτ.
File de porc cu sos cremos de boia și linguine
Καμία βαθμολογία
Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
Καμία βαθμολογία
Tocăniță de cartofi cu coaste
1ωρ. 30 λεπτ.