Feuilleté chantilly et fraise

Feuilleté chantilly et fraise

4.0 13 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
100 g de sucre en poudre
200 g d'eau
600 g de fraises fraîches (dont 100 g de fraises émincées en lamelles pour la finition)
1 jaune d'œuf battu
30 g d'amandes effilées
200 g de mascarpone
40 g de sucre glace et un peu pour la finition
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 522.3 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 5155.3 kJ / 1232.2 kcal

Λιπαρά 95.5 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 58.5 g

Υδατάνθρακες 87.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Les tendances 41 Συνταγές
Γαλλία

Octobre rose 18 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croustillants à la noisette

Croustillants à la noisette

45min

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2h 30min

Number cake 6

Number cake 6

2h

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min

Charlotte mangue-Passion

Charlotte mangue-Passion

5h

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6h 25min

Tartelettes à la bergamote

Tartelettes à la bergamote

3h 40min

Oreillettes au citron et à l'orange

Oreillettes au citron et à l'orange

1h 30min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

3h 50min

Layer cake au lemon curd

Layer cake au lemon curd

5h

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Gâteau magique aux framboises

Gâteau magique aux framboises

3h 15min

Εμφάνιση όλων