Sauce à salade au fromage bleu

Sauce à salade au fromage bleu

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

689 g

Υλικά

1 citron jus et zeste
30 g d'échalotes sèches (échalotes françaises)
1 gousse d'ail ou 1 gousse d'ail confit (facultatif) (voir Conseil)
320 g de fromage à pâte persillée (bleu) (par ex. Roquefort, Gorgonzola), (160 g + 160 g), plus un supplément pour décorer
175 g de crème sure
175 g de mayonnaise
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
sel selon le goût
½ c. à thé de poivre noir moulu
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement hachée

Διατροφή ανά 15 g

Θερμίδες 54.3 kcal / 227.4 kJ

Πρωτεΐνη 1.2 g

Λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 0.6 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Νάτριο 88.5 mg

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