Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

4.4 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

18 pieces

Υλικά

Almond pastry

raw sugar or Rapadura sugar
30 g
blanched almonds
30 g
plain flour
210 g
butter chilled and cut into pieces
130 g
mixed spice
½ tsp
sea salt
1 pinch
egg yolk
1
water or orange juice (approx. ½ orange)
3 - 4 tsp

Marzipan shapes

raw sugar
250 g
blanched almonds
250 g
natural almond extract
¼ tsp
cornflour plus extra for dusting
2 tbsp
egg white
1
cornflour for dusting

Mince filling

butter for greasing
orange zest only, no white pith
1
pears peeled, cores removed and cut into quarters
750 g
caster sugar
250 g
dried cranberries
100 g
currants
130 g
glace ginger cut into pieces
50 g
flaked almonds
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
orange juice (approx. ½ orange)
40 g
ground cinnamon
1 tsp
ground cloves
1 tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
brandy (optional)
2 tbsp
egg lightly beaten, for brushing
1

Brandy cream sauce

raw sugar
70 g
pouring (whipping) cream
200 g
full cream milk
200 g
eggs
3
brandy
40 g
icing sugar for dusting pies

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 88.6 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2044 kJ / 487 kcal

Λιπαρά 22.5 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 61.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everyday cooking for Thermomix families 114 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Magic bean chocolate cake

Magic bean chocolate cake

1ωρ. 40 λεπτ.

Gluten free gingerbread cookies

Gluten free gingerbread cookies

2ωρ. 35 λεπτ.

Black tahini banana bread

Black tahini banana bread

1ωρ. 20 λεπτ.

Viennese whirl mince pies

Viennese whirl mince pies

1ωρ. 40 λεπτ.

Lamington swiss roll

Lamington swiss roll

25ωρ. 40 λεπτ.

Croissants

Croissants

16ωρ.

Buttermilk rusks

Buttermilk rusks

29ωρ. 25 λεπτ.

Banana cupcakes with peanut butter frosting

Banana cupcakes with peanut butter frosting

1ωρ.

Butterfly cakes

Butterfly cakes

1ωρ.

Zucchini slice

Zucchini slice

45 λεπτ.

Keto sweet pastry

Keto sweet pastry

1ωρ.

L&P cheesecake

L&P cheesecake

4ωρ.

Εμφάνιση όλων